إن كنت تهتم في تناول الحد الأدنى الممكن من المبيدات الحشرية في الخضروات والفاكهة، يمكنك اختيار تناول الفاكهة والخضروات الدنماركية. والتي تحتوي على أقل قيمة ممكنة من المبيدات الحشرية.
لن تتناول المبيدات الحشرية مع غذائك بعد الآن
عندما تشتري فواكه وخضروات دنماركية تحصل على بقايا مبيدات الآفات (pesticidrester) أقل مما تحصل عليه عندما تشتري من الخارج.
يظهر هذا في تقرير مبيدات الآفات السنوي لعام 2021 الصادر عن إدارة الطب والأغذية الدنماركية ومعهد DTU للأغذية.
بالمقارنة مع دول الاتحاد الأوروبي ودول أخرى خارج الاتحاد الأوروبي، تعد الفواكه والخضروات الدنماركية جيدة جداً.
يقول مدير إدارة الغذاء والدواء الدنماركية يمكننا أن نكون سعداء حقاً لأن الغالبية العظمى من البضائع من الداخل والخارج التي نشتريها في محلات السوبر ماركت تتوافق مع القيم الحدية لمخلفات المبيدات الحشرية في الطعام. ومعظمها لا يحتوي حتى على مستويات منخفضة من مخلفات المبيدات الحشرية.
تشمل عينات وكالة الأغذية الدنماركية 1699 عينة من المحاصيل المزروعة بشكل تقليدي وعضوي من الداخل والخارج والتي تُباع في السوق الدنماركية.
في 34 عينة، أي ما يعادل 2 في المائة من إجمالي عدد العينات، تم العثور على بقايا مبيدات الآفات التي تم تقييمها على أنها تشكل مخاطر صحية أو أنه لا يمكن استبعاد وجود مخاطر صحية.
وها هي النتائج وفقاً للنسب المئوية
في الفاكهة المزروعة تقليدياً في جميع أنحاء العالم، تم العثور على بقايا مبيدات الآفات في 84 في المائة من عينات الفاكهة.
بالمقارنة، كان هناك محتوى متبقي في 60 في المائة من العينات الدنماركية من الفاكهة المزروعة تقليدياً.
في الخضروات المزروعة تقليدياً من جميع أنحاء العالم، كانت هناك بقايا مبيدات الآفات في 42 في المائة.
بينما النسبة هي 24 في المائة من العينات المأخوذة من الخضار الدنماركية التي احتوت على بقايا مبيدات.
كان محتواها من مبيدات الآفات أقل من الحد الأقصى لقيمة 96 في المائة من جميع العينات التي تم فحصها من الفاكهة والخضروات المزروعة تقليدياً.
يؤكد رئيس إدارة الأغذية الدنماركية أنه حتى إذا كنت تأكل من حين لآخر قطعة من الفاكهة أو الخضار تتجاوز بشكل هامشي القيم المحددة، فإن صحتك ليست في خطر.
ولكن يجب أن تبقى بقايا المبيدات في الغذاء أقل من القيمة المحددة. لذلك نراقب باستمرار بقايا المبيدات في كل من الأطعمة الدنماركية والأجنبية.
ونستجيب باستمرار للأوامر الموجهة للشركات لسحب البضائع إذا تجاوزت القيم القصوى.
المصدر: الدنمارك من كل الزوايا
مصدر 2 () ()
